Dr. Florian Tschandl absolvierte sein Studium der Rechtswissenschaften an der Universität Wien und an der Santa Clara School of Law in Kalifornien (USA). Thema seiner rechtswissenschaftlichen Dissertation waren die europarechtlichen und wettbewerbsrechtlichen Aspekte der europäischen Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben. Seine praktische Ausbildungszeit als Rechtsanwalt absolvierte er bei der Wirtschaftsanwaltskanzlei Freshfields Bruckhaus Deringer LLP. Danach war er von 2013 bis 2019 im lebensmittelrechtlichen Team des österreichischen Verbandes der Lebensindustrie tätig. Seit Oktober 2019 arbeitet er für die Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH (AGES)und leitet dort seit 2024 das Institut für Lebensmittelsicherheit Wien.